Beer Spa
¡Beer Spa te desea Feliz Halloween!
La noche de Halloween ya está aquí y desde Beer Spa os queremos sorprender con una selección de las cervezas que se han creado específicamente para la ocasión. Y es que el mundo cervecero también se apunta al fenómeno Halloween. ¡Cheers!
Origen de Halloween
¿Sabíais que la celebración de Halloween no es originaria de Estados Unidos?
La responsabilidad de que el 31 de octubre las calabazas se conviertan en calaveras y los niños se disfracen para pedir caramelos, la tienen los celtas.
La tradición proviene de una fiesta pagana llamada Samhain, que en idioma gaélico significa “fin del verano”. Los antiguos pueblos celtas celebraban una gran fiesta a finales de Octubre para conmemorar el final de la temporada de cosechas y el comienzo del invierno. La costumbre era dejar comida y dulces fuera de las casas y encender velas para ayudar a los espíritus a encontrar el camino hacia la luz y el descanso.
Varios siglos después, esta tradición tiene continuidad en el actual Halloween, exportación de los irlandeses a Estados Unidos a principios del siglo XX.
Descubre las cervezas de Halloween
El tipo de cerveza más propio para estos días no es otro que el de las ‘Pumpkin Ale’. Cervezas artesanales hechas a base de pulpa de calabaza y especias como canela, clavo, jengibre y nuez moscada.
Estas cervezas otoñales tienen su origen en los Estados Unidos, donde la mayoría de cerveceras ofrecen una elaboración a base de calabaza. En nuestro país, cada vez van ganando más popularidad, sobre todo cuando se va acercando la noche más terrorífica del calendario.
Desde Numancia de la Sagra en Toledo llega esta particular cerveza de calabaza y canela. Tiene un color anaranjado oscuro, posee una textura aterciopelada y destaca sobre todo por su aroma afrutado, con notas de canela y clavo. En el paladar deja un sabor dulzón con matices amargos. ¿Os animaríais a probarla?
Es una cerveza que proviene de Altea (Alicante) elaborada con calabaza asada y especias. De cuerpo medio, posee un color cobrizo anaranjado y destaca por sus notas especiadas. Sin duda, un sabor sorprendente que te recordará a una mezcla entre galletas de jengibre y pastel de calabaza. Este tipo de cerveza es perfecto para maridar con quesos, hortalizas de temporada y cremas otoñales.
Otra de las ‘Pumpkin Ale’ made in Spain es la Pardao Hora Meiga, una cerveza nacida en Ourense totalmente adictiva, amarga y muy aromática.
Esta cerveza tiene como ingrediente estrella la calabaza, lo que le proporciona un color tostado muy característico. La unión de la calabaza con los lúpulos empleados la dotan de un intenso conjunto de aromas dulzones, tropicales y cítricos.
La calabaza horneada a la leña es el ingrediente principal de esta cerveza artesana valenciana. Está elaborada por un proceso diferente al resto de cervezas de calabaza que aporta unos azúcares y aromas muy peculiares. Además fue premiada con la medalla de oro en el concurso Global Craft Beer Festival 2014. Se realizó durante el Festival de la Cerveza Artesana de Berlín.
Ahora que ya sabéis de la existencia de las cervezas a base de calabaza. Desde Beer Spa os queremos proponer un plan original y diferente para celebrar la noche de las brujas. ¡Organiza una cata terrorífica de cervezas artesanales con tus amigos!
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